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Die Lehrveranstaltungen an der PTL Wedel umfassen die Kernbereiche Mathematik, Physik, Technische Anwendungen und Elektrotechnik/Elektronik. Außerdem gehören Praktika, z.B. in Mikrocontrollerprogrammierung oder Fertigungstechniken der Elektronik zum Ausbildungsprogramm.
Abschlussarbeiten sind beispielsweise zu folgenden Fragestellungen angefertigt worden: Konstruktion einer Wurfmaschine und Auswertung von Wurfparabeln am Computer, Untersuchung des Biegeverhaltens verschiedener Balken und Bestimmung der Elastizitätsmodule, Erstellen von Weißlichtreflexionshologrammen und Untersuchung von Filmmaterial sowie Erstellung von Lichtstärke-Verteilungskurven für Leuchten und Light Emitting Diodes.
Die Bundesagentur für Arbeit beschreibt den Beruf des Assistenten im Bereich Physikalische Technik so: "Sie assistieren Physikern und Physikerinnen in industriellen oder wissenschaftlichen Laboratorien bei der Weiterentwicklung und Anwendung physikalisch-technischer Verfahren. Nach Anweisung bauen sie Versuchsanlagen auf und sorgen für die Funktionstüchtigkeit der Apparaturen.
Optional: Erwerb der FH-Reife für ein anschließendes Studium
Zusätzlich zur Ausbildung können die Schüler/-innen an der Berufsfachschule PTL Wedel weiterführende Kurse in Deutsch und Englisch besuchen, um den schulischen Teil der Fachhochschulreife zu erwerben. Der fachpraktische Teil zum Erwerb der Fachhochschulreife erfordert ein zusätzliches Praktikum. Da die 16 Wochen integriertes Betriebspraktikum an der PTL angerechnet werden, müssen Schüler nur noch 10 (statt 26 Wochen) Praktikum zusätzlich absolvieren. Dies kann während oder nach der Ausbildung durchgeführt werden. Mit der FH-Reife qualifizieren sie sich nach erfolgreicher Ausbildung für an anschließendes Studium.