Inhalt

Ob für Garten, Terrasse oder Balkon - Kräuter sind dauerhaft im Trend und ein 'Must have' für viele Verbraucher/innen. Vom Nutzen für Küche oder Gesundheit, als Dufterlebnis bis hin zur Bienenweide hat dieses
Sortiment viel zu bieten und macht eine gute Beratung unentbehrlich.
Die Dipl.-Biologen Frauke und Michael Simon betreiben seit 20 Jahren eine Bioland-Kräutergärtnerei und verfügen über einen großen Erfahrungsschatz. Sie kennen die Fragen der Kund/innen zu aktuellen Trends, wie Insektenfreundlichkeit oder Kräuter für Garteneinsteiger und wissen, welche Pflanzen welche Verwendungsmöglichkeiten bieten. Neben einem Überblick über das gängige Kräutersortiment, welches die beiden Referenten anhand vorgezogener Pflanzen vorstellen werden, haben sie auch Pflanzen in Petto, die Ihnen vielleicht noch nicht so bekannt sind.

Inhalte:
. Standort- und Pflegeansprüche unterschiedlicher Kräuter
. Ernte und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und für die Gesundheit
. Trendthema Insektenfreundlichkeit
. Vermarktung und Präsentation

Dieses Seminar wird aus Mitteln der EU (ELER) und des Landes S-H (MELUR) gefördert.

Unterrichtsart

Präsenzunterricht