Inhalt
Nie wieder Mayonnaise kaufen, sondern ruck zuck selbst herstellen!
Erfahren Sie welche Geschmackserlebnisse Sie auf Basis von Mayonnaise kreieren können, und auf welche Grundsätze Sie achten sollten.
Ein "einfaches" Lebensmittel mit Raffinesse einsetzen und Staunen ernten, vom Fleischsalat bis zu Aioli und anderen Anwendungen. Auch eine vegane Variante wird vorgestellt.
Lernen Sie den Unterschied zwischen deutscher und dänischer Remoulade kennen.
"Wie erstellt man traditionelle Diplomatische Mayonnaise? Und was ist das Besondere an Schwedischer Mayonnaise?"
Schnell hergestellt und Wochen haltbar.
Inklusive Lebensmittelumlage und Getränke.
Bitte Schürze, Geschirrtuch sowie Gefäße mitbringen.
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht