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Dieses Angebot ist abgelaufen.

Grundlagen der Qualitätsentwicklung in der Schulverpflegung: Gastronomische Aufgaben

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Sektion Schleswig-Holstein, Hermann-Weigmann-Straße 1, 24103 Kiel

Inhalt

Grundlagen der Qualitätsentwicklung in der Schulverpflegung: Gastronomische Aufgaben

Die letzte der vier Fortbildungsveranstaltungen bietet Ihnen Informationen zu den gastronomischen Aufgaben in der Schulverpflegung.

Wir nehmen den Blickwinkel der jungen Gäste ein und betrachten:

  • die Organisation der Verpflegung und die Servicequalität,
  • das Ambiente der Räumlichkeiten,
  • die Arbeits- und Zeitabläufe sowie die Küchentechnik
  • und die individuellen Bedarfe der Kinder und Jugendlichen.

Die Fortbildung richtet sich an Verantwortliche für die Schulverpflegung, wie z. B. Ganztagskoordinator*innen und Lehrkräfte.

Unterrichtsart
Web-Seminar
Anbieterstichwort
Ganztagsschule

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
08.11.22
Di.
15:00 - 17:00 Uhr
1 Tag Nachmittags Web-Seminar 50 Online-Kurs

Veranstaltungsort: online

zur Anmeldung

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